Letra de Salteñita de los valles

Salteñita de los valles
alto vuelo sin razón,
no te vayas por el aire
prestamé tu corazón.
no te vayas por el aire
prestamé tu corazón

Claro cielo de tus ojos,
aletear de colibrí.
Cafayateñita linda,
no te hagas la que no oís.
Cafayateñita linda,
no te hagas la que no oís.

Y al alba yo haré
en tu pecho una flor,
mejor que el Jacaranda,
y en la Salamanca de Cafayate,
con vino del moro te´i de machar.
Ya verás que lindo cuando amanezca
machadito ya de andar.

Ya me voy de Cafayate,
no quiero verte llorar.
cuando escuches esta zamba,
sobre el viento y regresar.
Cuando escuches esta zamba,
sobre el viento y regresar

Bailaré siempre esta zamba,
bailaré hasta el aclarar,
porque cuando bailo siento
como me hace zapatear.
Porque cuando bailo siento
como me hace zapatear

Y al alba yo haré
en tu pecho una flor,
mejor que el Jacaranda,
y en la Salamanca de Cafayate,
con vino del moro te´i de machar.
Ya verás que lindo cuando amanezca
machadito ya de andar.